如果想用一種簡單的方法就像插馬鈴薯絲那樣用插板插好，也絲毫不需要考慮刀工的好壞，但大多數(shù)人都認(rèn)為插出來的蘿卜絲不如手工插出來的好吃，......[查看詳情]
由于黃瓜的形狀是圓柱體，把它放在案板上切的時(shí)候會容易滾動(dòng)，所以切黃瓜絲要先把黃瓜切成兩半，然后再橫向切片，想要黃瓜絲越長，角度就要越斜......[查看詳情]
再切生肉的時(shí)候，因?yàn)槿獗容^的軟，有的人的刀工又不太好，所以切出來的肉絲粗細(xì)不均勻，厚薄也不一樣。對于刀工不好的人來說，切肉絲一個(gè)小竅......[查看詳情]
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