在一些地區(qū)，現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始有賣(mài)櫻桃的了，櫻桃吃起來(lái)特別甜美，而且櫻桃還可以作為藥材使用。櫻桃也是水果當(dāng)中為數(shù)不多的鐵含量較多的水果，什么蘋(píng)果、梨所含的鐵都不能和櫻桃相比，此外櫻桃里面還含有很多蛋白質(zhì)、維生素等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以用來(lái)當(dāng)作滋補(bǔ)食物。在我們的印象中，櫻桃就是洗了就吃的水果，沒(méi)有其他的吃法，今天小編就來(lái)教大家一些特殊的吃法，可以起到治療疾病的作用哦！

櫻桃膏補(bǔ)氣養(yǎng)血抗疲勞

做法：鮮櫻桃1000克，洗凈，去核剁碎，加水200毫升，煮爛去渣，加入白糖，拌勻，加熱濃縮成膏，每日早晚各服一次，每次1～2匙。

適用于氣血虧虛，身體虛弱，面色無(wú)華，體倦乏力的人群食用。

櫻桃酒能治風(fēng)濕腰腿痛

做法：櫻桃200克，洗凈、瀝干，浸入白酒1000毫升，密封10天，每日喝2次，每次喝15～20毫升。

適用于關(guān)節(jié)麻木的患者，對(duì)輔助治療風(fēng)濕腰腿痛有效。

櫻桃醬滋陰補(bǔ)血靚容顏

做法：將新鮮櫻桃1000克，去皮、去核，鍋中加水，倒入白糖、櫻桃，用文火煮15分鐘，保持?jǐn)嚢枰苑勒冲伜挽五仭?5分鐘后，櫻桃已變得通體透明，呈紅色玻璃狀，鍋內(nèi)已基本變?yōu)檩^稠的醬，即可停火。將制好的櫻桃醬裝瓶，放于冰箱或陰涼處，隨吃隨取。

適用于貧血患者，女性常吃有滋陰補(bǔ)血作用。

櫻桃顏色越深越好

櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。抗氧化是一項(xiàng)重要的生理功能。人體的衰老、身體機(jī)能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)。花青素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒等抗氧化物質(zhì)有助于對(duì)抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認(rèn)為是最強(qiáng)的。

據(jù)專家考證，紫色櫻桃對(duì)人體的健康好處是最多的，因此，如果能買(mǎi)到紫色的櫻桃當(dāng)然是最好的，如果沒(méi)有紫色的也可以買(mǎi)一些深紅的櫻桃，不過(guò)千萬(wàn)別買(mǎi)黃色的櫻桃，里面并沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)。此外，盡管櫻桃的用處如此之多，富含大量的營(yíng)養(yǎng)，但是櫻桃依舊不是一種可以多吃的食物，因?yàn)闄烟依锩婧泻芏酂崃?，吃太多反而?huì)引起上火，每次吃十幾個(gè)就足夠了。