很多人喜愛吃甜食,因為糖分和脂肪攝入過多,最終形成了肥胖的身體。最近專家研究指出,同時進食
纖維食物
及糖份能有減肥效果,這與普通常說的糖份會致肥的說法剛好相反。日本鹿兒島大學農業學院的研究發現,以含20%糖份和2.5%的阿拉伯糖——種在纖維食品中找到的糖份的飼料,連續喂飼老鼠30天后,腎臟負極的脂肪及血液中的脂質,比只吃糖份的老鼠平均減少了36%。但只吃阿拉伯糖的老鼠卻未有減少。
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研究人員稱,糖份一般在小腸分解后,會轉為血糖及脂肪。但當吃下纖維時,纖維中阿拉伯糖會阻止酵素分解糖份,這些未分解的葡萄糖跟著會送到大腸由微生物分解,此過程將制造出大量有機酸。由于有機酸能減慢肝臟中的脂肪制造,可達到減肥的效果。這種進食方法不但能減肥,而且有助于對抗癡肥現象,預防糖尿病'>糖尿病及高血壓,而他們正向此方向進行更詳細的研究。
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這里大家要警惕以前的一些不正確的說法,如果想減肥又舍不得甜食,那么就和
纖維食物
一起進食,相信會給你一個驚喜。