蘋果醋有很多種方法制成，既可以用新鮮的蘋果來直接發酵，也可以用蘋果浸在酒里面或者醋里面進行發酵，發酵后的蘋果醋味道酸甜，不僅能夠養膚護膚，還能夠養肝護肝。如果在酒前喝蘋果醋，可以預防醉酒，如果醉酒后喝蘋果醋，能夠有效解酒，因此蘋果醋的功效對于男人是十分受歡迎的。
蘋果醋因為是由蘋果制成的，它取材天然，因此富含人體需要的多種營養成分，不僅香味很濃，而且能夠促進消化，有降脂降壓的功效。蘋果醋可以作為菜品的調料，也可以制成各種飲料，味道都十分清爽。而蘋果醋的功效對于人們來說也是貢獻很大。
蘋果醋富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質Vc含量比蘋果10倍之多。
蘋果醋果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質，其中Vc含量更是蘋果10倍之多。蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。
蘋果醋營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素；果膠能幫助排泄；磷遏止致腐細菌生長；鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。
如果聽說蘋果醋的功效還可以美容，女性朋友一定會覺得非常高興。的確，蘋果醋作為一種美容佳品，不僅能夠殺菌消毒，還能夠防止皮膚老化，促進人體新陳代謝，它能夠淡化黑色素，多喝點蘋果醋，還能夠美白肌膚、延緩衰老。
