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減肥吃什么菜?吃苦瓜！苦瓜是市面上常見的蔬菜之一，由于其味道非常苦，因此很多人不喜歡吃。但俗話說“良藥苦口利于病”，苦瓜也是如此，別看其味道苦，營養價值非常高，對人體健康具有非常多的功效。苦瓜含有豐富的維生素C，能抑制壞血病，另外苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少，有效防止肥胖。下面小編就教給大家蒜炒苦瓜的做法，是非常營養的一道菜。
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蒜炒苦瓜
原料：
苦瓜2~3個、蒜頭4~5粒。
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做法：
1、苦瓜挖去子，切薄片。
2、蒜頭拍扁。
3、熱鍋，放油，爆香蒜頭。
4、放入苦瓜翻炒至軟身，加入少許鹽和生抽調味即可。如果不介意，可以放一點味精更好味，營養健康的蒜炒苦瓜就做好了。
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