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蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用，以下這道雞肝豆苗湯非常適合孕婦食用，一起來看看它的做法吧。
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材料：
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雞肝25克，豌豆苗50克
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調(diào)料：
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高湯10大匙，料酒1/2大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙
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做法：
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1.摘去附在雞肝上的苦膽，略洗，
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2.將雞肝切成薄片，加料酒和適量清水浸泡2分鐘。豌豆苗洗凈，
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3.鍋內(nèi)放入高湯燒開，保持微沸狀態(tài)，撒入雞肝片，用小火汆至嫩熟撈出，放入湯碗內(nèi)，上面放上豌豆苗，
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4.撇去鍋內(nèi)湯面上的浮沫，下精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好味，燒沸起鍋，倒入湯碗內(nèi)即可。
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特點：
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色澤鮮亮，湯汁鮮美。
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溫馨提示：
孕婦食用最好不要放味精和其它刺激性食物。?
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