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高血壓患者的飲食需要注意什么呢？你也許知道少吃鹽，但是你知道吃什么有助于高血壓嗎？那么還是請看下面：
1.減少鹽的攝取量：
所有的報告均顯示，飲食中含有過多鹽分會導致血壓上升。美國心臟協會建議，必須將鹽分攝取量限制在每天2.5克以內，這個建議是很重要的。但也不是說飲食中鹽的含量越低越好，因為人體內鹽分過低，會提高體內胰島素及壞膽固醇的含量。2.控制總熱量：
有人報道,體重增加,收縮壓可上10毫米汞柱,舒張壓可上升7毫米汞柱。因此高血壓患者一定要減肥,但減肥要在營養醫生的指導下進行,慢慢地、逐漸地減，每個月減0.5——1kg。熱量每千克體重為25——30千卡凡合并高血脂與冠心病者應減少脂肪總量,尤其要控制動物脂肪,多采用植物油以增加多不飽和脂肪酸。膳食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比值為1或大于1時,降血壓的效果比較好。有些高血壓患者糖耐量降低,應適當限制碳水化合物的供給。宜占總能量50——60%。主食除米面外,提倡多吃各種雜糧及豆類,如小米、玉米面、燕麥片、高粱米、蕓豆、紅豆、綠豆等,它們含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,有利于膽固醇的排除。3.減少脂肪、膽固醇的攝入：
脂肪應占總能量的25%以下。烹調時多選用植物油,如花生油、菜子油、芝麻油等,少吃油炸的食物,主張多采用余、燉、煮、清蒸、涼拌等烹飪方法,少吃各類肥肉及動物油脂。膽固醇每日的攝入量應限制在300mg以下,少吃動物內臟、雞蛋黃、魚子等含膽固醉高的食物。4.限制酒精攝取量：
少許的酒可以促進血液循環，但是每天所喝的酒精超過60毫升時，就會增加高血壓的幾率。#p#副標題#e#
5.攝取足量的鉀質：
許多研究報告顯示，每日攝取3～3.2克的鉀質，有助于降低血壓，也能防止中風發作。根據一項針對50歲以上女性為期12年的研究顯示，每日攝取3～3.2克的鉀質，沒有一個人中風過;而攝取少量鉀質的人，中風幾率提高至5.3%。食物內鉀的來源有土豆、杏仁、香蕉、低脂奶酪以及柑橘類水果。6.攝取足夠的鈣質：
美國一份針對6600位人士長達13年的研究報告指出，每天攝取1克鈣質的人，罹患高血壓的幾率降低了20%。服用某些含鋁的制酸劑、皮質類固醇、四環素、甲狀腺激素，或有喝咖啡及吸煙習慣的人，會促使體內鈣的含量減低，應每日補充足夠的鈣質。7.攝取足夠的鎂：
一項研究顯示，連續服用6個月的鎂營養補充劑，血壓可顯著降低(包括收縮壓和舒張壓)。食物中鎂的來源包括豆類、綠葉蔬菜、谷類、香蕉、低脂牛奶等。8.多吃水果及纖維質：
根據哈佛醫學院的研究報告，每日的水果纖維素攝取量低于12克的人，罹患高血壓的幾率增加了60%。而且研究人員發現，水果里含有不同的化合物質可以協助降低血壓。9.適量吃大蒜：
有很多研究報告顯示，大蒜營養補充品能降低血壓。10.多攝入亞麻油酸：
亞麻油酸來自深海魚類以及亞麻子和馬莧草。根據多項研究結果顯示，它們的確有預防心臟病的功效，不但是血液稀釋劑，也能協助預防血凝塊的形成。11.選吃能降低高血壓的中藥及蔬菜：
至于降低及治療高血壓的中藥及蔬菜，有6種在世界衛生組織的研究報告中被提出：黃芪、芹菜、當歸、山楂(研究發現它富含生物類黃酮，能改進全身血流狀態，增強心肌收縮能力，也能降低血壓)、益母草、香菇。其實只要我們在日常生活中，多家注意留心，飲食調理就會變得簡單了。
