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豬筒骨煲湯

作者:小王  時間:2014-07-22 13:25:51  來源: 大眾養生網

豬筒骨煲湯是很多人比較喜愛的,這樣的湯含有的營養元素比較多,而且喝這樣湯,對身體也沒有損害,不過在對豬筒骨煲湯選擇的時候,要對它的制作方法進行了解,使得制作它的時候,都是能夠很輕松的進行,它的制作豬油是以豬肚、筒骨為主,購買也是比較簡單的。

很多人對豬筒骨煲湯做法并不是很清楚,下面就詳細的介紹下,它的制作方法,使得制作它的時候,都是能夠選擇正確的方法,讓豬筒骨煲湯制作變得簡單。

豬筒骨煲湯:

材料:玉米,豬肚,筒骨,豬踭肉1塊,紅蘿卜,馬蹄,蓮子,百合,茨實,薏米,無花果。

做法

1、豬肚處理比較麻煩,我一般都是叫買肉的先略微搞好,回家再用鹽、生粉里外搓一下用水沖干凈,再放鍋里飛水后洗凈。

2、筒骨一條,一分為二斬開,飛水后洗凈。

3、甜玉米去皮留須洗凈切成小段。

4、紅蘿卜去皮洗凈切好。

5、馬蹄去皮洗凈,如果不是即日煲的話,建議不要買去了皮的,因為去了皮的馬蹄放久了會發黑的。

6、蓮子、百合、茨實、薏米、無花果洗凈,因為玉米是甜的,蜜棗就不用放了。

7、將所以材料放湯煲里加清水,大火煲滾后轉中火煲兩個小時,放鹽調味便可飲用。

以上就是對豬筒骨煲湯做法詳細介紹,在對豬筒骨煲湯制作的時候,可以根據以上方法進行,但要注意的是,在制作豬筒骨煲湯的時候,食材的搭配很關鍵,這樣使得在吃的時候,對身體健康才不會有損害。

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