其實(shí)大家都知道只有我們知道了某樣?xùn)|西在你的身邊出現(xiàn)時(shí)，如果它們是對(duì)你有好處的，那么我們就肯定會(huì)好好珍惜和使用它們。相反如果這樣?xùn)|西會(huì)影響到你，你肯定會(huì)選擇遠(yuǎn)離它。同樣的道理對(duì)于食物其實(shí)何嘗不是吶。想想身邊也很多對(duì)身體有好處的東西，例如水果，蔬菜等等。

還有一些食物如魚(yú)，它不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且吃了魚(yú)還不會(huì)發(fā)胖。還有用在燉魚(yú)湯或是紅燒魚(yú)一些醬也是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，它讓我們了解了一點(diǎn)，不論事物的多少不管它的大小只要它是對(duì)身體有利的東西都是好東西。那么美乃滋這種醬的藥用價(jià)值在哪?

美乃滋是一種西方甜醬，它的誕生地并不在美國(guó)。傳聞是18世紀(jì)的法國(guó)一位公爵(或是其廚師)發(fā)明了美乃滋，命名Mahonnaise;另一種說(shuō)法是貝庸(Bayonne)小鎮(zhèn)的貝庸醬(Bayonnaise)，后來(lái)輾轉(zhuǎn)變成Mayonnaise。美乃滋最早的發(fā)源地在地中海的美乃島，名稱也因此而來(lái)。

制作美乃滋(Mayonnaise)，所有的材料必需維持在同一溫度，從冰箱拿出雞蛋，先回復(fù)室溫，將蛋黃拿出，灑上糖，攪拌均勻，慢慢地倒進(jìn)油脂(橄欖油、花生油、色拉油皆可)，然后以同樣的速度、同樣的方向輕輕攪勻，等到濃稠度逐漸增加時(shí)，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是檸檬汁，以調(diào)和味道。

有助于增強(qiáng)機(jī)

功效價(jià)值:

體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、開(kāi)胃消食、抗衰老。

中醫(yī)藥特色

1.增進(jìn)食欲

美乃滋具有甜味，香味能湊刺激人的食欲，從而增加人的食欲。

2.潤(rùn)腸護(hù)膚

美乃滋含有脂肪成份，對(duì)腸道具有潤(rùn)滑的作用，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。

選購(gòu)技巧;選購(gòu)美乃滋時(shí)要選購(gòu)聞起來(lái)有香甜的清心味道，顏色光滑，不油膩，嘗的時(shí)候沒(méi)有異味。

保存秘訣;美乃滋由于含有蛋黃，容易腐壞，需要低溫冷藏，但不能超過(guò)2~3天。

食用方法;美乃滋不適宜過(guò)多食用，容易使人體發(fā)胖。美乃滋拌水果粒，制成沙拉，味道香味可口。

保存好的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)隨著時(shí)間的流失而變質(zhì)。所以不論是什么樣的食物如果你購(gòu)買(mǎi)的多了，就一定要使用正確的方法才保存它，使它下次再吃的時(shí)候還是覺(jué)得味道沒(méi)有變這才是佳話。只有新鮮的東西人們才會(huì)更加喜歡對(duì)食用它因?yàn)檫@樣才吃的愉快。上面介紹的美乃滋的藥用價(jià)值好好掌握這樣才能好好的使用它。