安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分，我們不應忽略，在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，冬筍燒排骨的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學習。
1、準備好食材。
2、排骨反復用冷水浸泡后瀝干水分備用。
3、鍋中放入油，放入冰糖，保持中火。
4、用勺子攪拌，使冰糖加快融化。
5、注意火候，油煙大了改小火。
6、冰糖完全融化后倒入排骨上色。
7、加入蔥姜，香葉，八角桂皮，胡椒粉等調料。
8、倒入生抽，料酒炒勻。
9、加入開水，剛沒過為宜。
10、倒入事先焯好的筍。
11、鍋開蓋蓋轉小火燉20分鐘后。
12、倒入蠔油，大火收汁即可。
冬筍燒排骨的做法你是不是學會了呢？在做冬筍燒排骨這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
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