擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因為不當的飲食而受到損害，那是很令人懊惱的，黑糖刺猬饅頭的做法簡單，而且還含有多種人體所需要的營養素，對健康有很大的好處。
1、面粉、低筋粉混合
2、溫開水加酵母攪拌，再加入黑糖調至融化
3、黑糖酵母水慢慢加入面粉中用筷子攪拌
4、把全部面粉拌均勻成粉塊后，用手揉成團
5、面團放碗里，蓋上保鮮膜發酵30-40分鐘
6、發酵后的面團有蜂窩狀，插一個洞不會反彈，開始揉面至光滑。
7、揉好面團切成40g一個個小面團
8、揉成圖中形狀，小尖的一頭做嘴巴
9、用白面團揉小做眼睛，小剪刀從尾部往頭方向45度角剪出刺
10、全部做成形狀
11、鍋中加入冷水，把刺猬饅頭擺進蒸鍋的隔水屜上蓋上鍋蓋第二次發酵20分鐘后，開大火蒸到冒汽，中火蒸10分鐘，關火
12、蒸好后悶5分鐘，揭開鍋蓋迅速傾斜鍋蓋，不讓水珠滴到饅頭
13、蒸好成品
14、白色刺猬饅頭做法一樣，把黑糖換成白糖即可，眼睛用了紅棗皮做
15、白色刺猬饅頭圖
想要享受生活就不能忽略了飲食，黑糖刺猬饅頭的做法非常簡單，對于想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
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