當你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下面,就給大家嘗試做一下蛋白豆腐丸子。
1.12豬肉香放盆中,加蔥姜末,醬油,五香粉,少許甜面醬,一點白糖,適量鹽,味精,香油,少許食用油攪勻調味
2.21香菇洗凈切小粒,胡蘿卜切丁,黃瓜切丁
3.1將盆內的餡料攪勻即成豆腐餡
4.2將香菇丁,胡蘿卜丁,黃瓜丁放盆中,然后將豆腐攪碎也一起放盆中
5.雞蛋煮熟,放冷水中沖一下,剝去蛋皮
6.用V型刀將雞蛋切開(沒有V型刀就直接用刀對半切開就行)
7.挖去蛋黃,只留蛋白
8.豆腐餡團成丸子
9.放在蛋白中
10.蒸鍋放火上,放入做好的蛋白豆腐丸子
11.開中火,上汽以后蒸8到10分鐘即可
蛋白豆腐丸子這道菜做出來固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻他人,就請趕緊動手吧。