現在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學習客家釀苦瓜釀豆腐的做法吧！
1.準備材料。將苦瓜洗凈，切段備用；豆腐選用炸過的油豆腐；干香菇、瑤柱用水浸泡備用。
2.1制作釀苦瓜釀豆腐。將肉餡釀入苦瓜中空部分；豆腐一側戳破后，把肉餡釀入豆腐內；釀好的苦瓜豆腐裝盤待蒸。
3.2制作肉餡。將泡好的香菇、瑤柱切碎，加入已絞碎的肉餡，放入適量鹽、胡椒粉、少量醬油，攪拌均勻備用。
4.蒸。將整盤釀苦瓜釀豆腐放入蒸鍋內，蒸20min即熟。
為大家介紹的客家釀苦瓜釀豆腐的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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