食物是很常見(jiàn)的，那不同的食物對(duì)人體的幫助也是不同，例如蔬菜對(duì)人體不錯(cuò)大量水分和維生素，肉類食物能夠?qū)θ梭w進(jìn)行脂肪、蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，這些使得對(duì)人體各方面調(diào)理，都是有著很大區(qū)別，所以在對(duì)它們的選擇時(shí)候，都是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，那牛肉面做法大全中，都有什么做法呢?
對(duì)牛肉面做法大全中，都有怎么樣的做法呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它的制作方法，也是有著很好的了解，在制作上，都知道如何做最佳，怎么做利于身體健康。
牛肉面做法大全：
紅燒牛肉面湯底
材料
原料：牛腩600克
配料：胡蘿卜1根，香菜或者香蔥1根，姜1大塊，蔥2段，八角1個(gè)，草果1個(gè)，肉蔻2個(gè)
調(diào)料：鹽2茶匙，生抽2湯匙，老抽半湯匙，番茄醬1湯匙
做法
1、牛肉切小塊，冷水下鍋，放半塊拍碎的姜，煮開(kāi)后煮一分鐘。
2、用溫水沖洗干凈牛肉備用。
3、胡蘿卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。
4、鍋里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、蔥炒均勻。
5、放生抽、老抽、番茄醬一起炒均。兌熱水大火燒開(kāi)，小火燉到牛肉軟爛。
6、加入鹽、胡蘿卜繼續(xù)煮20分鐘，即成紅燒牛肉面湯底。
通過(guò)以上介紹，對(duì)牛肉面做法大全中，在對(duì)牛肉面的制作方法上，都是有著很好了解，所以在對(duì)它制作的時(shí)候，都可以按照以上方法進(jìn)行，到那時(shí)要注意的是，對(duì)它制作過(guò)程中，在火候上，都是要掌握好，使得它的湯味道獨(dú)特，利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
