海昌魚在我們的生活中也是比較常出現的，因為它的價錢比較的適合大眾，所以很多老百姓都是比較喜歡這個海昌魚的。海昌魚的做法是有很多的，利用怎樣的烹飪方式也是看個人喜愛的口味的。海昌魚的營養也是比較豐富的，包含有充足的蛋白質成分，還有多種礦質元素，對人體的營養補充很有幫助。

海昌魚的做法是不難的，只要大家肯去認真的去學烹飪的方法也是很容易就學會的。今天和大家介紹兩種比較簡單的做法，有興趣的朋友們可以往下看看進行學習。

鯧魚揚

蘿卜泥必須瀝掉水份，不過還是必須保有濕潤感。

材料

鯧魚1尾，低筋面粉適量，沙拉油適量，七味粉適量，蔥花適量，出汁200cc，醬油1小匙，味醂2小匙，蘿卜泥100公克

做法

1.將鯧魚切成上下兩片，去骨后再切成小段，撒上少許鹽，再與腌汁一起腌漬5分鐘。

2.將鯧魚瀝除腌汁，表面沾上一層薄薄的低筋面粉后，用中溫油炸熟，盛入盤中備用。

3.將醬汁材料一起用小火煮滾，再淋到鯧魚上，最后撒上七味粉、蔥花即可。

金剛魚籽燒東海鯧魚

材料

東海鯧魚500克，魚籽50克，香芹、蘭花各3克。調料黃酒30克，蔥白絲、姜各10克，蒜瓣10克，紅辣椒片15克，色拉油50克，老抽20克，醋10克，鹽5克，味精3克，紅醬油15克。

做法

1、東海鯧魚開膛后取出內臟洗凈;魚籽洗凈，放入盤中上籠大火蒸5分鐘，取出備用。