牛里脊肉是很常見的食材，這類食材在制作上，都是有著很好的方法，不過(guò)在制作牛里脊肉的時(shí)候，也是需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣制作牛里脊肉的時(shí)候，可以知道如何制作好，那牛里脊肉的做法大全中，對(duì)牛里脊肉的各種制作方式，有著詳細(xì)的介紹。

很多人對(duì)牛里脊肉的做法大全中，它的制作方法如何進(jìn)行不是很了解，制作這樣佳肴也是要掌握一些技巧，而且按照步驟進(jìn)行制作是不錯(cuò)選擇，使得能夠很輕松的制作出來(lái)。

牛里脊肉的做法大全：

牛里脊包

材料

主料：牛里脊200g，口蘑20g，玉米粒20g，圓蔥碎5g，西芹碎5g，熟雞蛋3個(gè)，牛高湯適量

調(diào)料：鹽1g，胡椒粉0.4g，橄欖油20g，番茄沙司5g

做法

1、牛里脊切大片用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎腌制后包上熟雞蛋，四邊用牙簽別住，煎熟備用。

2、煎盤倒橄欖油，下圓蔥碎、西芹碎炒出香味，再加入口蘑、玉米粒、番茄沙司、包好的牛肉、牛高湯，最后加入鹽、胡椒粉、調(diào)味，視汁燜熟牛肉取出裝盤。

串燒牛里脊

材料

主料：牛里脊肉260g，圓蔥40g，圓蔥碎5g，西芹碎5g，炸土豆絲20g，漬紫菜10g

調(diào)料：黼2g，胡椒粉0.4g，俄力岡0.2g，橄欖油15g，紅油20g

做法

1、將牛里脊肉用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、俄力岡腌制后和圓蔥串成串煎熟。