煮面條大家應該都做過吧，因為煮面條不需要像做飯一樣，又要做飯又要做菜，所以成為了很多懶人的必備品。甚至有些人每次回去嫌燒飯太麻煩，就泡上一碗泡面將就的解決了。其實煮面條是一件很容易的事，不過也是有很多種做法的，如果這種做法吃膩了，可以換另一種做法，天下美食這么多，指不定還能學習到一些技能呢。
煮面條雖說比較簡單，但是要做出色香味俱全的面條還是需要花一定時間的。也許有些人煮面條就是等水開了下了面條過會就撈上來了，但是在這個過程中也是要注意的，一不小心就可能面條變糊了等等。
苦脈瘦肉煮面粄
材料
(4人份)面粉400克，苦脈800克，瘦肉300克，生粉20克，食鹽15克，油20克
做法
1、將面粉加水揉成面團，將面團分成幾份，用搟面杖搟薄后切塊做成面粄
2、用生粉調好瘦肉，放入食鹽等調料
3、在鍋中加入600毫升的水，水開后放入面粄，水開后放入腌好的瘦肉，最后放入苦脈，再加上食鹽、油、麻油等調料即可
番茄煮面
材料
番茄1個，面條適量，大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調味適量。
做法
1、將番茄洗凈，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。
2、將大蒜拍扁
3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鐘，即可加適量水。
4、待水開后，放入適量面條。
5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來)，一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。來看看，這里為大家介紹了幾種美味面條的做法，是不是感覺有些困難。其實沒有想象的那么困難，只要用心去做了，相信各位做出的勞動成果都是比較不錯的。但是如果第一次做失敗了，也不要灰心，這小小的嘗試也會給你帶來相關的經驗。
