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干海帶怎么吃

作者:米老頭  時間:2014-07-16 23:40:17  來源: 大眾養生網

干海帶怎么吃才好吃,或者說干海帶怎么吃才比較科學比較合理呢,我們先認識一下什么是干海帶吧,干海帶我們也叫做昆布,干海帶的營養價值很好,所以我們也將干海帶稱為長壽菜,干海帶里面含有豐富的碘元素,所以也被人譽為含碘之王,干海帶有豐富的蛋白質和碳水化合物,適合人體吸收。

干海帶我們可以有多種吃法,在干海帶泡發后,我們可以選擇用干海帶來炒肉,也可以用干海帶來做湯,可以用干海帶做成壽司以及用干海帶來做成涼拌菜,都是非常好的選擇,所以干海帶吃飯有多種。

涼拌海帶

材料

海帶,蔥花,姜,蒜,剁辣椒,蠔油,鹽,雞精,香油,水

做法

1.準備姜蒜末,蔥花,剁辣椒;

2.海帶整條清洗干凈后卷起來切成細絲進開水里焯一下撈出濾干水;

3.將1倒入處理好的海帶絲,撒鹽,蠔油,雞精,少許香油拌勻就OK了!

辣炒海帶絲

材料

海帶絲干辣椒生抽料酒醋鹽味精

做法

1、將海帶洗凈,用清水泡兩個小時左右。

2、將干辣椒剪成小段(按個人喜好加多加少都可以)

3、鍋里放油,待油7成熟時,加入辣椒,炒出香味,加入海帶翻炒,加料酒翻炒悶一小會兒。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海帶差不多時,加入鹽、味精翻炒,起鍋就好了。

上文我們介紹了什么是干海帶,我們知道干海帶是含碘之王,干海帶的功效在于延年益壽,所以干海帶也被譽為是長壽菜,干海帶應該怎么吃呢,我們上文給出了干海帶的多種吃法,相信對于大家有幫助。

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