一說到餛燉皮人們一定會想到用它來包餛飩吃，餛燉皮大家都知道是一種用面粉做出來的類似面片的東西。老百姓常用餛燉皮來包餛飩吃。不過如果總是吃餛飩難免會吃膩的。其實關于餛燉皮的做法還是很多的。只是人們沒有過多的去了解，所以只是用餛燉皮來包餛飩吃。餛燉皮因為是面粉制成的所以它的營養跟面粉基本上是差不多的。

老人常常會說多吃面食對身體好，不僅有助于消化還養胃。這些都是有依據的。那么關于餛燉皮怎么做才能好吃的問題，今天就跟大家分享一下它的各種做法，大家可以學一下。

餛飩皮玉米餅

材料

玉米粒，肉末，餛飩皮，胡蘿卜粒，青豆，芝麻

做法

1.3肥7瘦的豬肉切丁后剁爛，加入鹽、生粉拌勻，分次加入適量的清水或高湯，向著同一個方向攪拌至起膠，倒入玉米粒、胡蘿卜粒、青豆拌勻

2.取一塊餛飩皮，夾上適量餡料放在中間

3.拉起餛飩皮的四個角

4.小碟裝一點清水，把餛飩皮在蘸上一點水

5.再粘上芝麻

6.反過來，有芝麻的一面向上，輕輕一壓，后面自然就會粘合在一起，這樣就做好一個玉米餅了

7.把玉米餅逐一放在抹油的容器上

8.鍋里水開后，放進玉米餅，大火蒸15分鐘，關火虛蒸5分鐘即可。(這個時候已經可以吃了，想香脆一點的就煎一下再吃)

9.平底鍋刷一次薄油，燒熱，放入玉米餅，小火煎至兩面金黃即可。10、幾個玉米餅，配上一碗粥，就是一頓營養又美味的早餐

餛飩皮雞肉沙拉

這是我最喜歡的沙拉之一，味道如此可口，你幾乎都忘了它其實是低脂的。餛飩皮在熟食店或很多超市都可以買到。

材料

海鮮醬45毫升，花生醬35克，紅糖10克，辣醬5克，姜末2克，米酒醋45毫升，芝麻油15毫升，半塊裝無皮無骨雞胸肉455克，餛飩皮16張(邊長8.5厘米)，切絲，圓頭生菜225克，撕碎、沖洗并瀝干，胡蘿卜220克，切碎，蔥1把，切碎，新鮮芫荽葉10克，切碎

做法

1.醬料做法

將海鮮醬、花生醬、紅糖、辣醬、姜、醋和芝麻右攪散調勻。

2.將雞肉烤熟，晾冷后切絲

3.烤箱預熱到攝氏175度，在大淺烤盤上噴不沾的蔬菜油，然后把切好的餛飩皮擺放一層后烤20分鐘，直到呈金褐色。冷卻備用。