當然，為了讓小黃魚吃起來更加放心，各位在處理小黃魚的時候一定要把內臟清理干凈，不然吃起來會很不舒服，而且有時候如果內臟處理不干凈吃起來會很苦，所以在處理小黃魚的時候一定要多洗幾遍，不要嫌麻煩。
而且為了讓油炸小黃魚吃起來毫無壓力，各位一定要掌握好火候，可以適當的多炸一會，這樣可以讓小黃魚的魚刺也變得非常酥脆，到時候可以連魚刺也吃掉，這樣在吃的過程中就不用擔心被魚刺扎到了。不過各位也不要為了讓小黃魚變酥脆，而炸的時間過程，如果炸壞了，就得不償失了。
油炸小黃魚的做法
作者：小翼 時間：2014-05-04 15:19:39 來源：
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