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血液透析患者的飲食應注意什么

作者:xuyan3281  時間:2016-01-16 16:10:15  來源: 大眾養生網

一般慢性腎病患者在進行透析的時候,就要注意自己的飲食原則,在進行血液透析的時候會對體內的蛋白質造成損失,應該在飲食上加大蛋白質的攝入,如果不能及時的補充蛋白質,就會引起身體抵抗力下降,貧血的癥狀,合理的飲食和營養對于患者的疾病有著非常重要的作用。

?血液透析患者的飲食指導?鉀?鉀攝入量每天不超過1.3克,盡管減少鉀離子的攝入。

?含鉀高的食物有:湯汁類:濃肉湯、雞精、牛肉汁。?水果類:香蕉、哈密瓜、櫻桃、杏、檸檬、橘子、柿子。蔬菜類:竹筍、黃花菜、蠶豆、土豆、莧菜、菠菜、菌菇類。

?其他:豆制品、堅果類、番茄醬、濃縮果汁、紫菜、海帶、木耳、銀耳、咖啡、運動飲料、巧克力。

?磷

?透析患者由于磷排泄減少應采用低磷飲食,每日攝入量應小于等于17毫克/公斤理想體重,大約800-1200毫克/日。

?以下列舉每100毫克食物中磷的含量供您參考:含磷100毫克的有米飯、面條、面包、牛奶、酸奶、魚餅、魚丸、干貝、田雞肉。

?含磷100-200毫克的食物有豆類及豆制品、魚貝類、烏賊、章魚、螃蟹、咸肉。?含磷200-300毫克的食物有蠶豆、雞蛋、沙丁魚、金槍魚、大馬哈魚、比目魚、蝦、雞肉、火腿、香腸、核桃。?含磷300-400毫克的食物有鱔魚、海膽、(豬、牛、雞)肝、花生。

?含磷400毫克以上的食物有精制干酪、脫脂奶粉、魚。以下食物由于含磷量高,透析患者應該避免或盡量少吃:

?高熱量飲料:美祿、阿華田、好力克等。

?堅果及瓜子,奶制品,沙丁魚及江魚子,動物內臟(肝、腸),豆類、干豆及豌豆,全麥面包、糠類麥片,可樂。沙司及植物的根汁飲料。

?可嘗試食用以下替代品:?不含巧克力及谷類飲料,不含堅果及瓜子的餅干、蛋糕和糖果,喝茶及咖啡是加入非奶制品,無骨的新鮮肉類和魚類,七喜或雪碧,加料的面包和面包卷,牢記服用磷粘合劑。

?鈣

?透析患者應注意補充鈣,需要量為800-1200毫克/日。

?熱能

?血液透析患者每日所需熱量為30-50千卡/公斤/日,當年齡大于60歲只需30千卡/公斤/日,熱量可提供身體能量,保持健康體重及防治肌肉組織分解,熱量不足可引起肌肉組織的分解。

?熱能的食物來源:碳水化合物(米飯、面食、面包、水果、蔬菜)、脂肪(食用油、人造黃油)、蛋白質(肉類、家禽類、魚、雞蛋)。

?進行血液透析的患者,一定要注意自己飲水量,每天的喝水量及以飲食當中的水分都要受到嚴格的控制,如果過多的飲水會加重腎臟的負擔,每天的飲食要注意清淡,避免過多飲水,如果感覺到口渴的時候,可以在跑里含一些冰片,以此來達到緩解口渴的癥狀。

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