越著科技的日新月益，做米飯也從之前的用柴火全人手操作上升到現在自動化電飯煲操作，很從的家庭都是采用電飯煲做飯，電飯煲已經成為了家庭必備的家電之一。但是我們有沒有曾經試想過，如果電飯煲壞了，那我們應該怎樣煮飯呢?也許你會說，我們可以去飯館吃飯，確實，這也是可以的，但是這也不是長久的辦法，下面我們就來介紹一下另外一個做飯的方法，就是電壓力鍋做米飯。
什么是電壓力鍋做飯呢，其實這簡單來說是采用壓力進行煮飯，在一定的氣壓下，做飯的過程中是不會出現在米水沸騰的情況，所以用電壓力鍋做出來的飯與我們平常用電飯煲做出來的飯是不同的，下面，我們來詳細了解一下電壓力鍋做飯的方法。
1、首先將米洗干凈，然后用容器將米稍微泡一下，大概30分鐘到一個小時，不用泡很久，因為電壓力鍋具有強大的壓力，不同擔心米飯會不柔軟。
2、將泡過的大米加入電壓力鍋內膽中，根據大米的多少加入適當的水，如果想要米飯更加香糯，可以在加入大米之后再滴幾滴香油，煮出來的米飯會更加好吃。
3、蓋上鍋蓋，插電啟動電壓力鍋，調檔至“煲飯”按鈕，等到電飯煲自己調檔就可以了。
以上就是用電壓力鍋做米飯的方法，在我們的實際操作中，要特別注意電壓力鍋做米飯時水和米的比例，做干飯的通常的比例是1：1，這與用傳統電飯煲做飯是不同的，所以我們不要搞錯。
