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核桃軟糖的做法是什么?

作者:fyy29  時間:2015-07-30 02:56:13  來源: 大眾養生網

用核桃做的軟糖是很多人都比較喜愛的,對于這樣美食的喜愛大家是一定要懂得怎樣制作的,因為只有自己懂得怎樣制作,才能隨時滿足自己的口欲。但是對于核桃軟糖的制作過程是大家要注意的,因為每一個細節都要講究精細的。那么,核桃軟糖的做法是什么?

菜系及功效:補血食譜便秘食譜健忘食譜補虛養身食譜

工藝:糖溜

核桃糖的制作材料:

主料:核桃250克,黑芝麻250克,赤砂糖500克

調料:香油5克

核桃糖的做法:

1.將核桃仁、黑芝麻炒香.

2.紅糖加水用旺火煮沸,再用文火熬至稠狀,加入核桃仁與黑芝麻,攪拌均勻,倒入涂有香油的瓷盤,待晾涼后切成塊即可。

食物相克

核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。

黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。

赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。

核桃軟糖的做法是什么?對于核桃軟糖的做法相信大家都有所了解了,對于每一步的具體做法大家是要從細節出發的,只有大家真正的了解做法的準確性,才能將核桃軟糖的口感做到最佳的狀態,滿足每一個人的味覺需求。

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