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洋蔥炒雞蛋的營養有哪些?

作者:fyy16  時間:2015-07-17 00:50:44  來源: 大眾養生網

我們都知道常吃洋蔥既可以讓人身體健康,減少患有感冒疾病的幾率,而且還可以降低血脂,軟化血管等等,所以洋蔥一直都是餐桌上的寵兒。洋蔥可以生吃,可以涼拌,也可以炒著吃。比如用洋蔥炒雞蛋就是一道非常不錯的美食。今天小編就會大家介紹一下這種菜的營養價值。

洋蔥炒雞蛋中既有洋蔥,又有雞蛋,所以洋蔥炒雞蛋的營養價值應該是這兩種食材的綜合。首先來看洋蔥的營養價值:

洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性,常吃洋蔥可預防血栓,減少心梗和腦血栓概率。

洋蔥所含揮發油能助性,老人常吃洋蔥可提高性生活質量。

洋蔥可提高實驗鼠的骨密度,常吃洋蔥可預防骨質疏松。

洋蔥富含維生素C、尼克酸,它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復,使皮膚光潔、紅潤而富有彈性,具美容作用。所含硫質、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素,可預防老年斑。

雞蛋的營養價值:

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。

2.雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

兼具洋蔥和雞蛋的營養價值于一體的洋蔥炒雞蛋,做法非常的簡單,但是口感非常的好,而且營養價值這么的高,是一種非常常見的美味佳肴,朋友們不妨在平時試著自己動手做一做,與家人共享美味,分享快樂,將是一件非常美好的事情。

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