眾所周知，冬瓜是一種很營(yíng)養(yǎng)的食物，而且是屬于寒性食物，所以在大熱天多食用一點(diǎn)對(duì)身體是很有好處的，前幾天聽(tīng)朋友說(shuō)了一下綠力冬瓜茶的營(yíng)養(yǎng)，所以今天我也就給大家介紹一下綠力冬瓜茶的做法。
這幾天正在想做冬瓜茶，嘗了味道自己還是滿(mǎn)意的，老公說(shuō)冬瓜味比較濃。我說(shuō)因?yàn)槲覜](méi)加任何添加劑啊，所以很健康的。
方法一：主料
冬瓜800克輔料冰糖100克調(diào)料紅糖100克冬瓜茶的做法
1.冬瓜洗凈，切丁，皮和籽都要，加入紅糖拌勻，在鍋中靜置15分鐘
2.將冰糖加入，然后所有東東開(kāi)大火煮，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，保持微沸的狀態(tài)，直至糖漿變稠，冬瓜粒變咖啡色透明狀
3.將煮好的液體過(guò)篩，涼涼，放入干凈的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏
4.喝的時(shí)候加冰水冰塊，適合自己口味即可
方法二：準(zhǔn)備材料
冬瓜洗凈。連皮帶馕切粒，倒入紅糖攪拌均勻
腌制30分鐘，已經(jīng)有冬瓜汁出來(lái)了
放大火上煮開(kāi)，加入冰糖
改小火慢燉，燉到湯汁濃稠，感覺(jué)冬瓜汁已經(jīng)全部煮出來(lái)了就行了
擠出湯汁兌上冰水即可，將濃汁自然冷卻裝在干凈的瓶里冷藏～
這是擠完汁剩下的冬瓜再兌清水煮開(kāi)的第二遍冬瓜茶，顏色要淡一些
小竅門(mén)：
中間不要加水，冬瓜自己會(huì)出很多水分的～
認(rèn)真的學(xué)習(xí)了一下：冬瓜茶是民間流傳已久的夏日清涼飲品，以冬瓜和冰紅糖為材料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間慢火熬煮成的濃縮飲品。
營(yíng)養(yǎng)功效
冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來(lái)還被公認(rèn)為是減肥的佳品。紅糖中含有一種糖蜜成分，具有很強(qiáng)的解毒作用，同時(shí)還有祛斑、美白的功效，在日本就曾經(jīng)引起過(guò)一場(chǎng)“紅糖美容熱潮”。冰糖有生津潤(rùn)肺，清熱解毒，補(bǔ)中益氣的功效。
看了上面我介紹的冬瓜茶的做法，你肯定也是對(duì)做這個(gè)菜信心滿(mǎn)滿(mǎn)了吧，這個(gè)茶水大人小孩都可以吃，而且食材也是很容易取得，所以在家制作這個(gè)也是會(huì)很輕松，這么營(yíng)養(yǎng)而且制作也非常簡(jiǎn)單，還不趕緊的在家也制作這么一款營(yíng)養(yǎng)豐富又養(yǎng)生的食物來(lái)。希望上面的講解可以很好的幫助到你做好這道茶水。
