炒干粉，你吃過這個食物嗎？或許你在外面小攤上吃過，一般家里經(jīng)常做炒干粉的人很少。很多吃過炒干粉的人都留戀它的味道，想自己動手做，卻怎么也找不回當初吃的味道，自己做的炒干粉味道還不好，就到處尋找正宗做法。為了給大家解決這個問題，小編今天給大家?guī)砹藥追N方法，可以試一試。
細米1把，蔥花適量，香油0.25小匙，芝麻醬0.25小匙，鹽0.25小匙，味精小匙，醬油適量，辣蘿卜干丁適量，榨菜1包
做法
1.將水燒開。
2.下粉燙熟的過程在碗里放上，醬油、鹽、胡椒、香油蔥花。
3.燙好的粉放入碗中將佐料拌均勻
4.放入一點湯水，或者有鹵牛肉的鹵水更好，拌好開吃了
方法二、材料粉干適量青菜適量胡蘿卜適量香菇適量雞蛋適量料酒適量生抽適量鹽適量雞精適量
1.粉干，青菜，胡蘿卜，雞蛋，香菇，肉。
2.所有材料該切絲的切絲，該打散的打散。
3.粉干入水焯燙，撈出。
4.雞蛋下油鍋炒成形。
5.鍋熱油，下胡蘿卜絲與香菇炒香。
6.翻炒后加青菜梗翻炒，加鹽，雞精，生抽翻炒均勻。
7.放入焯燙后的粉干翻炒。
8.然后加入雞蛋翻炒。
9.加入青菜葉翻炒片刻，即可出鍋。
10.第一次炒粉干，成功。
方法三、用料粉干一把蔬菜適量雞蛋片適量蔥花適量
步驟
1.粉干過沸水后，撈起涼水沖洗瀝干，用剪刀剪成小段。
2.熱油鍋入蔬菜煸炒。（隨便什么蔬菜都可以，關(guān)鍵是蔬菜要切碎切細）喜歡肉食的可加肉絲煸炒。
3.倒入粉干，加雞蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量鹽繼續(xù)拌炒均勻。不用另外加水，一直炒至水汽變干，粉干微微焦黃，香味四溢。最后撒蔥花。
4.其他蔬菜炒出的粉干。
小編為大家找了三種炒干粉的方法，希望大家可以仔細閱讀具體材料還有步驟，最終做出一道正宗的炒干粉。炒干粉是很容易保存的，大家可以隨時拿出來吃，而且制作出來的炒干粉是越干越好吃，大家一定要注意這一點。
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