在我們的日常生活中，有很多愛美的女性總是會(huì)選擇食用一些湯類讓自己的氣色和皮膚變得更好，而且湯類也是比較容易被我們身體吸收的，其中花膠響螺湯就是對(duì)女性身體有很好的滋補(bǔ)作用的一種湯類，而且他的做法也是非常的簡(jiǎn)單，我們?cè)诩依镆部梢园阉龅煤苊牢逗艹晒Γ旅嫖覀円黄鹆私庖幌禄z響螺湯的做法。

花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對(duì)外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效。

花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚兒升降浮沉的器官）干歷而成。頂級(jí)魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃花膠（大黃花魚）、鳘魚膠（大鳘魚）、門鱔膠（大門鱔）。

金錢鳘魚膠是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當(dāng)做收藏品收藏起來，斤價(jià)在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數(shù)量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鳘魚膠功效當(dāng)然非常多，以前曾被當(dāng)做救命的東西，最最主要的是止血補(bǔ)血的作用，不過收藏的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食用的價(jià)值。

花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值。《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)血，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

花膠響螺湯的做法:

材料：

花膠，螺片，百合，沙參，海底椰，蜜棗，銀耳，玉竹，瘦肉500克

做法：

1，將材料泡發(fā)洗干凈。

2，將瘦肉用沸水焯去血水。

3，用砂鍋加1.6升水，冷水把所有材料都下鍋，大火煮開，文火煲2小時(shí)，關(guān)火前5分鐘加少許鹽。

其實(shí)想要使我們的身體氣色和皮膚變得更好，多食用一些湯類是很有好處的，而且它的做法并沒有我們想象的那么復(fù)雜，通過對(duì)花膠響螺湯的做法了解之后，平時(shí)我們可以在家里也可以做出美味的湯類來調(diào)節(jié)我們的皮膚和氣色，而且多動(dòng)手做一些食物也能讓我們感受到生活的樂趣所在。