我們的飲食是豐富多彩的，每天有很多種很多樣的美食供我們選擇，但是為了身體健康我們每天盡量多吃一些不同的食物，這樣更有利于我們營養的均衡。平時多吃一些爽口的小涼菜也是比較不錯的選擇，其中洋蔥拌木耳就有比較豐富的營養，而且木耳還有清肺的作用，洋蔥有降低降血壓的功效，兩者巧妙地結合對身體有很多的好處，下面我們一起了解一下洋蔥拌木耳的做法。

黑木耳和洋蔥都是可以降血脂降血壓的食材，

黑木耳含有豐富的膠質，對人體的消化系統有很好的清潤作用，

還具有抗血凝，抗血栓形成，促進免疫、調節血脂，抗動脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老作用。

洋蔥也是天然的血液稀釋劑，能降低血液黏度，

預防血栓形成作用。經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

糖少許、辣椒油少許、花椒油油1湯匙。

洋蔥拌木耳的做法

1、準備好所有的食材。

2、洋蔥去皮切絲，青紅椒洗凈切絲。木耳洗凈入開水中焯燙過涼備用。把所有食材放入碗中加鹽。

3、加入辣椒油、加入糖、加少許雞精。

4、加入米醋。

5、炒鍋中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。

6、將煸香的油澆在菜上全部拌均勻即可。

【貼士】

1、泡發黑木耳最好用冷水浸泡，這樣口感爽脆。

2、拌好后稍放置片刻入味更好。