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秋季對付秋燥吃百合 推薦三款百合藥膳

作者:立秋  時間:2014-10-31 15:23:25  來源: 大眾養生網

百合為藥食兩用的品種,又名白百合、蒜腦薯。百合為常用中藥,性平,味甘微苦,入心、肺經,含有秋水仙堿等多種生物堿及淀粉、胡蘿卜素、維生素C、蛋白質、脂肪等成分,具有潤肺止咳、清心安神的功效。

百合粥:

取百合30克,洗凈切碎,糯米50克,加水400毫升,同煮至米爛湯稠,加冰糖適量,早晚溫熱服食。此粥具有潤肺止咳、寧心安神的作用,適合秋燥所致的皮膚干燥、心煩、干咳、便秘者食用。

百玉沙參飲:

取百合、玉竹、沙參各30克,洗凈加水適量煎湯,取汁加冰糖適量調服。此湯適用于秋燥所致的咽干口燥。

百玉蘋果湯:

百合、玉竹各30克,陳皮6克,大棗10枚,蘋果3個。將前4味洗凈,蘋果去皮核切片,共煮湯,加冰糖適量,飲湯食百合、蘋果、大棗等。此湯具有滋陰潤燥、生津止渴等功效,適合秋燥所致的干咳少痰、聲音嘶啞等癥。

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