隨著社會(huì)的進(jìn)步，生活水平的提高，人們的營(yíng)養(yǎng)條件越來越好，可是人們的健康卻不在似以前那樣的健康，以前老年人經(jīng)常得的病，現(xiàn)在的年輕人也容易得，所以說現(xiàn)在人們的身體素質(zhì)越來越差了，高血壓是我們最常見的一種病，那么得了高血壓在飲食方面應(yīng)該注意什么呢?那些東西能吃，那些東西不能吃，那么高血壓能吃竹蓀嗎?

竹蓀，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常可以見到的，竹蓀的種類有很多，做法也各不相同，是煲湯的一大神奇食材，對(duì)人體的健康也有一定的幫助，那么對(duì)于高血壓患者來說，有沒有幫助呢?高血壓能吃竹蓀嗎??讓我們一起了解一下吧!

【竹蓀(干)營(yíng)養(yǎng)分析】

1.竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;

2.竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力;

3.竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果;

4.云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

5.竹蓀中的多糖

均勻多糖和非均勻多糖都含量豐富，如膳食纖維素、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖、葡萄糖等。竹蓀多糖具有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和防病作用，因而日益受到人們的重視。

竹蓀(干)補(bǔ)充信息：原野生采集，價(jià)等黃金，有“真菌之花”、“菌中皇后”之譽(yù)。列為“草八珍”之一。現(xiàn)已有人工栽培。

【竹蓀(干)適合人群】一般人群均可食用

1.肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者可以常食;