皮膚過敏能吃蝦皮嗎
不能吃蝦皮的人是有痛風或高尿酸血癥的病人(蝦屬于高嘌呤食物)、對蝦過敏的病人(蝦屬于高蛋白食物，有的人屬于過敏體質，對異體蛋白會過敏)所以容易起痘，皮膚不好的人也最好少吃、在患感冒發燒期間的病人、腎功能損害的病人都不能吃蝦，包括蝦皮。
主要是因為蝦皮中某些蛋白質被人體攝入后導致的過敏反應
簡要解釋一下機理：由于個人特異體質的原因，某些蛋白進入人體后會觸發免疫反應，當具有過敏體質的人首次接觸到致敏原(抗原，對于你來說蝦皮就是一種過敏原)后，機體并不會產生過敏的癥狀，但體內會產出一種相應的抗體，當這種特異性抗體在體內達到一種水平，積累到一定量時，如果再次接觸到這種抗原，特異性抗體便會與其相結合，使白細胞脫顆粒，釋放多種介質，從而產生一系列過敏癥狀，比如引起毛細血管擴張、血管壁通透性增強、平滑肌收縮和腺體分泌增多等
上面就是關于皮膚過敏的人能否吃蝦皮的問題，其實通過這個問題我們也可以了解的到，因為不同的人，可能會對不同的食物產生過敏，所以說我們一定要注意積極的找出會讓自己過敏的食物，這樣才能夠起到預防。
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