紅糖水煮雞蛋的作用是什么呢，紅糖水煮雞蛋是一道藥膳，有非常高的營養價值和很好的養生保健功效。對女性特別是產婦有莫大的好處！下面就具體來了解一下。

營養成分解析：

1、紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。

2、未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，含有可提供熱能的碳水化合物,也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」。

3、含有人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

4、紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。

紅糖水煮雞蛋的功效作用

1、紅糖水煮雞蛋是早期最常見又實用的紅糖養生飲品,它的好處在于對女性的月經有幫助，常喝紅糖水煮雞蛋可以令經血排出順暢，經后不會精神差。

2、孕婦產后身體的恢復也可以用到這道紅糖水煮雞蛋。孕婦產后失血多,體力和能量消耗大,在產后的7～10天中若喝一些紅糖水,能補充能量,增加血容量,有利於產后體力的恢復,且對產后子宮的收縮,恢復,惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。

怎么吃

1、紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,比如被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退.

2、秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢,也可用紅糖水洗擦,清潔,可有效地減輕乾癢的感覺.紅糖水也可以加入白木耳,枸杞,紅棗或是紅豆一起煮。

3、有利水利尿的功效,月經期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹,腰緊癥狀;黑糖加桂圓,姜汁共煮,有補中補血效果;取番薯,紅糖,姜汁一同煮,不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。

4、經期不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善.還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分,且更加具有補中益氣,健脾胃,暖胃的功效。

上文我們介紹了一道糖水----紅糖水煮雞蛋，紅糖水煮雞蛋不僅是糖水也是藥膳，紅糖水煮雞蛋對于月經期的女性很有幫助，也有利于孕婦產后身體的恢復。紅糖水煮雞蛋是非常適合女性喝的一道藥膳.

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