雪蓮菌的副作用是什么呢，我們要先認識和了解一下什么是雪蓮菌，雪蓮菌的主要成分是什么，雪蓮菌能夠給我們帶來怎樣的養生功效和保健作用，吃了雪蓮菌后我們會有什么好處或者說食用了雪蓮菌后會帶給我們怎么樣不好的影響，只要了解了這些，以后我們才能更好的食用雪蓮菌。

雪蓮菌里面可是含有我們人體需要的多種氨基酸，雪蓮菌可以降低我們的膽固醇并且可以防癌治癌，雪蓮菌能保護我們的肝臟并且可以提高我們的抵抗力和免疫力，所以雪蓮菌的功效非常強大。

在黃種人的國家中，因為體內乳糖酵素的退化，所以在飲用牛奶時，容易會有過敏性反映，產生腹瀉與異常脹氣等現象，然而牛奶卻是高生物價蛋白質與良質鈣的主要來源。

然而，西藏靈菇在牛奶中高密度發酵及酵素水解的雙重處理后產生靈菇酸奶，把牛奶中一些不易被人體消化吸收的營養轉變成更容易被人體所消化吸收，而更重要的是靈菇酸奶中含有高濃度的乳酸菌賦活因子，可讓腸道中因為受到抗生素及壞菌影響而失去活性的內生型有益菌種再次的賦活，改善腸道菌相，給予人體腸道一個健康的環境，且不含脂肪，對于人體是一種零負擔且又兼具美容養顏、維持健康的乳飲品。

靈菇酸奶因為口感不是非常適合大眾口味和要求嚴格的培養條件，使西藏靈菇沒有廣為流傳。隨著對其功效的認識，越來越多的人也就開始飲用了。“西藏靈菇”作為民間的保健性食品，對于它的保健作用，還有待于進一步明確和深入研究。

“西藏靈菇”的來源“西藏靈菇”又名“雪蓮菌”，是源自西藏雪原的特有珍稀菌種，是西藏土生土長的有生命的菌類。十九世紀，因其神秘奇異的功效而被歐洲一位醫學院教授發現，樣子有點像是縮小了的白色小猴頭，大約有蒸熟的米飯粒那么大，拾起一顆，感覺軟軟的，有點發粘，韌性極好。

藏靈菇是天然野生制酸奶的唯一菌種,由藏靈菇制成的酸奶,只有藏靈菇和鮮牛奶，無需加熱,含有100/%的乳酸活菌,絕無任何添加成份:如增稠劑,添加劑,甜味素,防腐劑,調味素等.常食之可增強身體抵抗力。

20世紀初，科學家們發現了一種顆粒狀物質，這種物質傳說來自西藏，專家猜測來自印、巴，當地人自古以來就在家中泡牛奶喝?？茖W家在這種物質中發現了許多微生物，比如專門能夠利用乳糖的酵母菌，還有乳酸菌（主要包括乳酸球菌、乳酸鏈球菌、乳酸桿菌）、醋酸菌，此外也有報道稱發現過雙歧桿菌。

上文我們介紹了什么是雪蓮菌，我們知道雪蓮菌全身都是寶，雪蓮菌能帶給我們很好的養生保健作用，我們可以食用雪蓮菌用于保護我們的肝臟和防癌治癌以及降低膽固醇含量等。雪蓮菌長期服用是沒有什么副作用的，所以請放心食用。