米醋是我們日常最為常見的一種調料品，我們在做菜的時候，往往可以放一些米醋來起到調味的功效，現在人們越來越發現米醋的優點了，米醋不但可以食用，而且在很多方面都有神奇的功效。例如我們可以采用米醋來消毒，可以用米醋來養生，我們還可以用米醋來起到美容的功效呢。
米醋是用糧食做出來的東西，米醋的歷史非常悠久，米醋能夠起到預防心腦血管的作用，而且米醋可以美白肌膚，我們可以喝點米醋，用于養生。米醋可以降低我們的血壓，可以減肥和解酒呢。
現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用：
1、消除疲勞;
2、調節血液的酸堿平衡,維持人體內環境的相對穩定;
3、幫助消化,有利于食物中營養成分的吸收;
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成;
5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等;
6、增強肝臟機能,促進新陳代謝;
7、擴張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發生;
8、增強腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,并促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖;
10、食醋中還含有抗癌物質。
上文我們介紹了什么是米醋，我們懂得了米醋是由糧食做出來的，米醋的作用和功效非常的強大，我們常喝米醋能起到養生的功效，米醋能降低我們的血壓和膽固醇，能起到減肥和美容的功效。
