在現實生活中椰子是一種十分常見的食物，椰子的口感甘甜可口，而且香味十分濃郁，深受大家的喜愛，經常喝椰子汁對身體也非常好，可以補充身體所需要的營養元素，而椰子外殼是比較堅硬的，平時存放不當就會容易出現發霉的情況，而椰子外殼發霉如果里面沒有異味是可以繼續食用的。

椰子外殼發霉還能喝嗎：

打開看看里面發霉沒或者有沒有異味，沒有的話，可以吃的。去皮的椰子只要你沒開殼放著都不會壞,外面長霉沒關系還是可以喝的,但是時間也不能太長。

椰子殼發霉了不代表里面的肉也一樣的中毒了，如果只是外殼發霉了，但是果肉沒有任何的發霉，在這樣的情況下椰汁還是可以喝的，吃椰子殼發霉了但是里面也跟著發霉了，這樣的椰子就不能吃了。

椰子殼怎么打開：

1、如果是外面沒有工具但又想喝到椰子汁的話，直接摔地上這種簡單粗暴的方法其實也是OK的。不過手邊有把小刀，開椰子殼這種難題就迎刃而解了。

2、家里吃椰子就方便多了。首先順著椰子的纖維一刀砍下去，椰子表面的3個洞眼就露出來了，然后用刀子刮一個其中一個洞眼，椰子就“穿幫”啦，插入吸管愉快喝起來。

3、想喝到椰子汁，可以隨身帶把刀。摘下椰子后，在椰子的尖部挖出一個十字形，然后慢慢往里面撬開，撬出皮后用手拉下了，如此下來就剝好椰子了。接著在椰子尖尖的那頭插進刀子，或撬開或者削掉，插入習慣又能愉快吮吸椰子汁了。

椰子肉怎么吃：

1、把椰汁喝完后，用刀劈開椰子。一定要好刀，否則很難劈開。為了便于把椰肉剝離，可以再砍碎一點。

2、把椰肉剝離出來，用菜刀把他們進一步切碎。

3、放入攪拌機內和水一起攪拌，最好是開水。由于老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。

4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。

椰子可以放多久：

椰青:沒有完全成熟的椰子，多汁皮厚肉薄，平均重量在三公斤左右，保質期在10~12天左右。

椰子:已經成熟的椰子，椰汁和椰肉均可食用，平均重量在2~3公斤左右，保質期在15~20天左右。

椰皇:椰皇是指熟透后外表經過加工處理的椰子，顏色為棕褐色，保質期在15~30天不等。

去皮椰青:此椰子外貌很白，重量在1公斤左右，加上保鮮劑保質期在8~10天左右。

去皮椰子:市面上銷售的去皮椰子保質期一般在20天左右，重量約為1公斤。

開了口的椰子:已經打開的椰子最好在兩小時內飲用完，口感極易變化。