豬肉是生活中非常重要的肉食，豬肉的營養價值高，而且食用后基本無副作用。隨著人們生活水平的提高，不少人開始喜歡上了吃野豬肉這種更加原始的肉類，尤其是野豬的內臟最有營養價值，最受人青睞。例如，野豬肚子就是一種非常不錯的食材。下面就來看看吃野豬肚子有哪些功效呢？
野豬肚即豬胃，據《本草綱目》記載，性微溫、味甘，有中止胃炎、健胃補虛的功效。毛硬皮厚的野豬食性雜，竹筍草藥鳥蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的東西都要下肚。雖然現在科學家對野豬是否具有毒素免疫力還沒有一致的定論，但從野豬沒有因為吃有毒食物而立即死亡的情形看，野豬的胃可以說百毒不侵。
中醫有句俗話，吃啥補啥。因此，食用野豬肚能保護胃粘膜的養胃、補胃作用，對胃脹、胃腸功能差、胃燒心，慢性胃炎、淺表性胃炎、胃潰瘍癥狀均有一定的食療效果，在臨床應用后都有很深的認同和認知感。
但切記：野豬肚療效再好，它不是仙丹妙藥，需要飲食起居有規律，良好的生活習慣是胃健康的基礎。
現代醫學研究表明，野豬肚起效是因為含有巨量的胃膜素，胃膜素是一種以黏蛋白為主要成分的物質，有很強的黏附作用，可以在消化道內壁、胃、十二指腸形成一層保護膜，減少胃酸的刺激，從而起到養胃護胃的作用，并進而促進營養吸收，達到胃病得到好轉甚至。
以上就是對于吃野豬肚子有哪些功效的講解了，喜歡養生保健的人士可以了解一下，野豬肉的肉質更加細嫩緊實，吃起來嚼勁十足，并且保健養生功效要遠遠強于養殖豬肉。
