吃榴蓮的時候,榴蓮殼怎么剝?那就應該掌握一定的方法以及技巧了,尤其是用榴蓮殼煲湯的時候一定要處理好,以下就為大家來介紹一下榴蓮殼煲湯的一些方法以及技巧。
上排一斤,榴蓮殼半個,鹽少許。第一步:排骨沸水氽一下第二步:用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成小塊第三步:將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋里.大火,上氣后十分鐘就可以,出鍋時加點鹽即可。
榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片制作過程:1.榴蓮殼洗凈,取出緊貼外殼的那層,待用2.豬骨焯燙一下,放入冷水中沖洗干凈雜質,瀝干水分待用3.把所有材料放入煲中,放入足夠的水,大火煮沸,4.轉小火繼續煮1小時左右,關火,放入鹽調味即可
榴蓮殼(只要里面白色的部分,這點大家要緊記啦!)、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個。
做法:1、把榴蓮殼取出來切塊,如果榴蓮殼放上幾天會很容易分離的,這時候弄得就沒有那么辛苦了2、老雞和豬肉洗凈、飛水。3、水開以后把全部材料放進去猛火煲20分鐘,慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。