慕斯是什么？這種甜品為何如此受人歡迎？
一 什么是慕斯？
簡單的說慕斯蛋糕就是一種受人歡迎的糕點(diǎn)，它的主要材料是慕斯粉，它的外形而且以及它的結(jié)構(gòu)和色澤變化豐富，口味獨(dú)特非常的自然純正，有一股奶油的清香氣息，所以受到很多人喜歡，這是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃，或者把它做成蛋糕的夾層，一般會(huì)加上一些奶油慕斯蛋糕，最早出現(xiàn)在巴黎受到巴黎人的喜歡，一開始的時(shí)候那有起到穩(wěn)定的作用，但是如果把它冷凍一下之后，味道非常的好，成為了蛋糕中的一種極品，它比布丁更加柔軟，入口即化，因此受到很多人的喜歡。而且它的蛋白蛋黃鮮奶油都單獨(dú)和白砂糖一起打方，所以質(zhì)地非常的松軟，它的膠凍原料是動(dòng)物膠，所以一般儲(chǔ)存的時(shí)候會(huì)放在冰箱里面儲(chǔ)存，一般用慕斯粉制作。
二 慕斯蛋糕如何制作？
首先我們準(zhǔn)備好淡奶油100克，草莓400克，蛋糕配一片，明膠15克或者是慕斯粉，適量的白砂糖，首先準(zhǔn)備一個(gè)大碗，然后在內(nèi)部鋪上一層保鮮膜，讓他和娃的內(nèi)部貼合在一起，然后我們在保鮮膜上鋪上一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎然后我們把淡奶油倒在碗里面，一般是不銹鋼碗，加入一些糖，用打蛋器攪拌一下，然后等到淡奶油比較稀加入碎草莓繼續(xù)打，然后等到淡奶油能夠緩緩落下，這個(gè)時(shí)候我們把慕斯粉放在碗里面，加上熱水，最好是溫度比較高，等到攪拌均勻之后，等到它稍微晾晾，然后加入淡奶油攪拌均勻，就做好了我們的慕斯餡料，把攪拌好的慕斯放在準(zhǔn)備好的大碗里面，然后把蛋糕胚子敷在慕絲餡上面，用手輕輕的壓一下，讓它貼合一下，放在冰箱里面冷藏兩個(gè)小時(shí)。然后取出的時(shí)候把碗倒扣一下，等到蛋糕吐出來，再把它旁邊的保鮮膜撕掉就可以了，新鮮的草莓再加上單位石頭的餡料，口感非常的好，而且如果想要健康可以少放一些糖，或者是把奶油換成酸奶，更加的健康，并且脂肪含量很低。做好之后建議大家把它保存在二到4℃的環(huán)境里面，這樣的話就會(huì)讓它的口感保持完好。
以上就是慕斯蛋糕的一些知識(shí)，現(xiàn)在你知道慕斯蛋糕為何如此受人歡迎了吧？這種蛋糕營養(yǎng)豐富，做法簡單，而且口感非常的獨(dú)特，是一種受人歡迎的食品。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ觯抑改系闹贫ㄊ紫纫獏⒄諏＜业囊庖姟?/p>
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