與其食用保健品，不如試試黑色食品

作者：劉石平 2018-03-16 15:07

隨著人們生活質量水平的提高，飲食習慣也逐漸發生改變，越來越多的注意飲食保健方面，保健食品也是琳瑯滿目，但是作用我想不言而喻，與其花高價買保健食品，不如試試純天然的黑色食品，什么是黑色食品呢？它指是含有天然黑色素或帶有黑色字眼的動植物食品。現代醫學發現，黑色食品不但營養豐富，而且有抗衰老、改善貧血、補腦健腦、益氣補腎、預防癌癥等功效，下面我們就簡單了解下幾類常見的黑色食品。

1、黑豆

黑豆含有豐富的蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸等營養素，易于被人體消化利用，而且其自身含有的核黃素、黑色素等物質賦予其更高的營養價值，具有利水消腫、健脾補腎、明目安神、清熱去燥的作用此外其自身維生素E含量尤其高，有抗衰老、滋陰美容的效果。

2、黑芝麻

黑芝麻含有豐富的脂肪和蛋白質等，有補肝腎、健腦、提高免疫力的功效，尤其亞油酸含量在植物食品中屬于上等。能夠有效減少體內自由基，清除體內有害物質，起到抗衰老的效果。

3、黑木耳

黑木耳在國內外都頗受廣大消費者的喜愛，含有豐富的糖類、蛋白質、維生素和礦物質，其自身具有的膠原成分，具有較強的吸附作用，能夠幫助機體清理消化道，使有毒有害物質排出體外。此外黑木耳還含有較多的鐵元素，具有益氣補血、降低血壓，活血止血、烏發美容等功效，在補血的同時，又有涼血止血的作用，在女性月經期間是不錯的膳食選擇。

4、黑米

黑米除了富含蛋白質、碳水化合物外，還含有大量的B族維生素、鈣、磷等一些微量元素，具有顯著的藥用價值，有滋陰補腎、健脾暖胃、改善貧血、預防心血管疾病的功效，經常食用黑米對緩解頭昏目眩、貧血、腰膝腿軟、小便不利、脾胃虛弱等癥狀有一定的積極作用。
以上是關于幾種黑色食品的營養價值介紹，了解黑色食品對營養和健康的意義是相當必要的，食品的營養結構與食品本身的天然色彩有著密切的關系，色彩的不同，自身所含有的營養成分也各有側重，在日常飲食中不僅僅要吃黑色食品，而要各色兼備，才能使我們我們的營養更加均衡，才能使我們身體更加健康。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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