夏天多吃苦苣菜，涼拌瀉火還可防中暑！
苦苣是許多人餐桌上非常喜歡的一種食品，這是因為苦苣吃起來味道是比較鮮美的，同時也是比較嫩的，他兩人班或者是熬湯，都有一些獨特的，特有的特色，受到許許多多人的喜歡，同時苦苣這種菜，是人們非常喜歡用于解毒瀉火的一種藥用的菜，同時它還可以生吃，也可以煮湯吃。那么關于恐懼這種蔬菜，大家又了解多少呢？給大家詳細的介紹一下他吧。
一 苦苣長什么樣子呢
苦苣是一種一年生的，或者是二年生的一種草本植物，它的根呈現的是圓錐形的，同時也是比較垂直的，有一些纖維狀的一些更挑，他的近視之力的，單身高度，大約在一米左右，同時也有一些縱向的條紋以及條路，不分枝，同時上面有一些小小。他的全部的枝葉都是光滑的，并沒有一些絨毛，也沒有一些，相貌，有一些小小的獻點，它的葉子是羽毛狀的，同時，全葉形狀大約是一種橢圓形的，或者是一種倒披針形的，他的，其他的葉子也有可能是寬三角形的，哭泣這種蔬菜，它的頭狀花序，少數在一些頂端，然后他，有許多披針形的，分支，她的小花是黃色的，她的生活是褐色的，長橢圓形，或者是一些倒披針形的，長度大約是三毫米左右，寬度甚至不足一毫米，是非常小的，亞運之后，每面有三條比較細細的葉脈，同時它的頂端也比較狹窄，冠毛是白色的，長度大約17毫米左右，它的花果期是每年的5月到12月之間。而且苦苣菜并不難，汗洗水，所以在一些濕潤的地方可以培養。
二 苦苣可以做成什么菜？
菜桌上面，夏天的時候有許多人家里都會上一道涼拌苦苣，涼拌，苦菊的味道十分的鮮美，同時夏天的時候也可以起到清火的作用，可以，讓一些油膩的食品清理掉，起到清理腸胃的作用。原料是40克苦苣，15克胡蘿卜，輔助的一些調料是鹽，蘋果醋，干辣椒，食用油，味精，熟芝麻漿，以及一小段蔥白，口味是比較清淡的，先把，苦菊和胡蘿卜，切成段，胡蘿卜切成絲，然后再把苦菊和胡蘿卜混合均勻，加入一些鹽蘋果醋和味精，攪拌均勻之后腌上一會兒，再在案板上把干辣椒切成圓圈狀，或者是切成絲狀，然后把姜和蔥白都切成絲。然后把這些調味品都擺在庫區上面，再在鍋里面把油燒開，把您在這些調味品上面就會非常香了。同時我們日常生活中也可以把恐懼放在沙拉里面，因為庫區熱量比較低，營養比較豐富，所以，他就非常多，適合健身人士所食用了。
總的來說，苦苣這種蔬菜是非常適合我們夏天的時候食用，它的營養是比較豐富的，同時也可以起到解毒瀉火的功能，夏天多吃這種蔬菜，可以讓我們擁有良好的體質。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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