食療養(yǎng)生不宜盲補(bǔ)濫補(bǔ)
我們傳統(tǒng)食療講究藥食同源，大多人潛在的認(rèn)為只要多吃點(diǎn)補(bǔ)品，具有滋補(bǔ)效果的食物就能增強(qiáng)人體體質(zhì)，百病不纏身。其實(shí)這是不正確的想法，對(duì)身體的進(jìn)補(bǔ)并不是一昧的盲補(bǔ)所能達(dá)成的，亂補(bǔ)只會(huì)對(duì)身體造成危害。下面我們就全面了解一下關(guān)于食療的進(jìn)補(bǔ)方法。
對(duì)于日常進(jìn)補(bǔ)的食物總的來(lái)講可以分為三類，包括溫補(bǔ)類，滋補(bǔ)類和平補(bǔ)類。溫補(bǔ)類食物： 一些羊肉、牛肉、狗肉、鯽魚(yú)等，這些都是進(jìn)補(bǔ)的佳品，但是過(guò)多的食用比較容易引起上火。平補(bǔ)類食物：常見(jiàn)的比如蓮子、苡仁、赤豆、大棗、銀耳、豬肝等。這些食物性平易于人體接受，還有一類滋補(bǔ)類食物，具有滋陰補(bǔ)腎，益精壯陽(yáng)的作用，常見(jiàn)的有木耳、黑豆、海參、甲魚(yú)等。
2、正確的進(jìn)補(bǔ)方式
一般進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)自己的體質(zhì)做出正確的選擇，比較適宜于體質(zhì)陽(yáng)虛者，不適宜于陰虛內(nèi)熱的人群，否則會(huì)火上澆油加重實(shí)熱癥狀，所以進(jìn)補(bǔ)前一定要辨別清楚自己的體質(zhì)狀況，實(shí)在不了解自己體質(zhì)的話應(yīng)該去醫(yī)院咨詢一下醫(yī)生，再選擇健康的進(jìn)補(bǔ)方法。還要注意飲食要多樣化，飲食合理搭配，全面攝取營(yíng)養(yǎng)。
雞湯亂補(bǔ)：很多人都以為雞湯是補(bǔ)益身體的食療佳品，沒(méi)錯(cuò)，雞湯對(duì)于身體虛弱及術(shù)后恢復(fù)病人有很好的作用。但是對(duì)于一小部分人來(lái)講，雞湯進(jìn)補(bǔ)還會(huì)對(duì)健康造成一定的威脅。雞湯含有較高的膽固醇及脂肪，所以高血脂患者是不利的，還有雞湯屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者也要嚴(yán)格避免。雞湯中含有較多的蛋白質(zhì)分子。對(duì)于腎功能不全患者會(huì)加重其腎臟負(fù)擔(dān)，加重病情，不利于治療。此外雞湯能夠刺激腸胃黏膜消化液的分泌，對(duì)于胃酸過(guò)多，胃潰瘍等患者也要酌情飲用。
過(guò)多的進(jìn)補(bǔ)紅肉：大家都知道紅肉有很好的滋補(bǔ)作用，常見(jiàn)的紅肉有牛羊肉、狗肉等，這些肉類具有滋補(bǔ)驅(qū)寒的功效，但是過(guò)多食用則會(huì)引起上火痰多，吃這些食物的時(shí)候可以適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、黃瓜、蓮菜、竹筍、冬瓜等清熱去火的食物。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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