蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中富含水分和膳食纖維，盡管它所含有的熱量很少（一個蘋果的熱量約為95千卡），但它卻能讓人的飽腹感延長。和其他水果相比，蘋果可提供的脂肪可忽略不計，它幾乎不含蛋白質，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。而且它含有豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。