玉米粥是很多人都喜愛喝的粥品，它的營養價值高，而且味道也都很清香，因此說每天都有大量的人，選擇吃玉米粥，那玉米粥的熱量怎么樣，很多人都怕自己吃完會胖，其實不用擔心這個問題，玉米本身就是粗糧，含有的脂肪量少，而且玉米也是有著很好的減肥效果。

那玉米粥的熱量也并不是很高，38大卡(100克)。它的熱量是不是很低，因此我們在平時的時候，吃的再多，也不用擔心自己會變胖，其實只要合理的飲食，對消耗身體脂肪很有效果。

做法：玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌，用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關火了，晾溫了加白糖或蜂蜜都可以。

原料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只，或甜玉米粒、胡蘿卜粒若干、米半碗(半碗米煮出來有3碗多了)。

調料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。

制法:

(1)玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

(2)鍋里裝適當的水，最好用廣口鍋，因為鍋口小了粥會撲出來，將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。如果不是用的不粘鍋，最好時不時的攪一下，避免沾鍋。

也可以用藕粉勾芡:或者放少許小蘇打是有科學講究的，放些小蘇打有利于玉米面里的營養充分釋放出來，更有意外的收獲是，加了蘇打的玉米粥味道更加清香。

特點：白、米黃兩色，糯鮮。

玉米粥的熱量還真是比較低，那在制作玉米粥上，也都是比較簡單，并沒有我們想的那么難，其實在制作人和美食上，都是如此，只要掌握好技巧，制作起來，還真是輕松，對玉米粥在制作上，以上是很好的選擇哦!