1、青魚
性味干、平。有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、祛濕利尿等功效。其所含的鋅硒等微量元素有抗癌的作用。青魚含蛋白質(zhì)、脂肪、桂花素、煙酸、維生素B2、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
2、鯉魚
含多種游離氨基酸、維生素，還富含蛋白質(zhì)，肌酸、磷酸肌酸，磷、鐵等微量元素。性平味甘，有健脾開胃、利尿消腫、安胎通乳等作用。鯉魚有“春桂夏鯉”之說，所以夏天吃鯉魚比較好。
3、鯽魚
含蛋白質(zhì)豐富，少量脂肪，核黃素、煙酸、維生素B2及鈣、磷、鐵等微量元素。魚油中還含大量維生素A，可降低血液黏度，促進(jìn)血液循環(huán)，有利于心血管功能。有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功效。用鮮鯽魚與豬蹄煲湯食用，可治療產(chǎn)婦少乳的癥狀。
4、鱖魚
味甘、性平。健脾健胃、養(yǎng)血、補(bǔ)虛勞，對有寒濕之癥的人需要加蔥姜輔助。含脂肪、蛋白質(zhì)、煙酸等。
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