1、絲瓜西紅柿湯

材料：絲瓜400克，西紅柿150克，水發木耳15克，清湯750毫升，鹽5克，雞精2克，香油10毫升。

做法：

1.將絲瓜切去兩頭，刮去外皮，洗凈后切成滾刀塊，同樣的西紅柿也切成滾刀塊，水發木耳洗凈；

2.鍋中油燒至六成熟，放入絲瓜后炒成綠色并且變軟，再將木耳、清湯燒滾，最后放入西紅柿燒滾，撒入鹽、雞精、淋入香油即可。

功效：絲瓜西紅柿湯能夠有效幫助解毒，潤肌美容。特別適合夏天天氣熱的時候食用，幫助清暑解暑。

2、咸菜豆腐湯

材料：黃豆芽250克，咸雪菜100克，豆腐200克，鹽、雞精、蔥花各適量。

做法：

1.將黃豆芽洗凈，豆腐切成丁，咸雪菜洗凈切成小段；

2.鍋中熱油，將蔥花爆香后放入黃豆芽炒出香味，加入適量的清水煮至黃豆芽酥爛，再放入豆腐和咸菜雪菜，撒入鹽和雞精，用小火噸至入味即可。

功效：喝此湯能夠幫助潤澤肌膚，利濕清熱。特別是其中含有的黃豆芽中的不飽和脂肪酸能夠有效護膚養顏。

3、芹菜棗湯

材料：芹菜300克，去核紅棗10個，香油、鹽、雞精、蔥花各適量。

做法：

1.將芹菜洗干凈之后切成3厘米的段，紅棗洗凈備用；

2.鍋中熱油爆香蔥花，放入芹菜段煸炒再加入清水適量，紅棗、鹽煮至菜熟入味，然后撒入雞精、淋上香油即可。

功效：芹菜棗湯具有很好的補血美容功效，能夠誒肌膚補充大量的蛋白質、維生素，增強肌膚抗衰老能力。

4、蒜香魚湯

材料：鰱魚頭300克，豆腐200克，青蒜段100克，水發香菇30克，蔥姜蒜、香油、料酒等各適量。

做法：

1.將鰱魚頭去除腮，洗凈，豆腐切成厚片。

2.鍋中將油燒熱后先將鰱魚頭煎香盛出來，再放入蔥、姜、蒜末以及豆腐爆香后加入香菇、鰱魚頭、料酒、糖、鹽和清水燒沸，小火燉15分鐘后再加上雞精、醋、香油、青蒜段即可。

注意：做魚湯的時候需要用涼水且一次就要將涼水加足，中途加水，會降低魚的鮮味。

功效：此湯營養豐富，含有維生素B、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵以及尼克酸等成分。喝此湯能夠幫助利水化濕，潤澤肌膚。

5、西瓜甜湯

材料：西瓜瓤500克，水發銀耳40克，綠茶少許，冰糖適量。

做法：將西瓜瓤切成丁，冰糖、水發銀耳、綠茶和適量的請水放入盆內，上屜蒸好后倒入西瓜瓤丁中即可。

功效：西瓜中含有大量的維生素C能夠起到很好的美白肌膚作用，還可以喝西瓜甜湯幫助促進身體代謝，加速減肥。