檸檬不好直接食用，檸檬汁的使用倒是非常的廣泛，檸檬汁可以做成檸檬水，而

檸檬水的功效

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檸檬富是VC含量最高的水果之一，VC是一種維持組織生長及修復、腎上腺功能及保護牙齒健康所必需的抗生素。此外，可輔助抗緊張激素及干擾素的合成;同時為葉酸等代謝所必需。同時具有預防感染、阻止癌癥發生、抗感染、降低膽固醇、預防高血壓、防止動脈硬化、增強免疫能力的作用，比如預防或治療感冒時，就經常要求服用VC。人體不能合成VC，必須從飲食及補充品獲得。每天早晨空腹喝檸檬汁最佳，可以預防感染、清潔腸道、消除脂肪、降低血脂、潤白肌膚的作用。檸檬汁還可解酒。

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可以減肥

檸檬茶不僅瘦身，而且富含維生素C，對保持皮膚張力和彈性十分有效。菊花茶、荷葉茶能解暑、清腸、補水，綠茶、普洱茶、龍井茶也不失最好的選擇。同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫制成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯后來一杯檸檬茶，確可幫助消化。

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檸檬水是一種以檸檬調味的水飲料，起源于17世紀的法國巴黎。部份檸檬水飲料加入了二氧化碳制成汽水，最著名的品牌是雪碧和七喜。

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檸檬水的功效

檸檬實在是個好東西，每天早晨空腹一大杯檸檬水，是我一直在用的排毒方法。這個方法簡單實用，既可排毒，又幫助減肥，還有預防感冒的效果呢，但是一定要堅持才有效。

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檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節食，一舉兩得啦。鮮檸檬泡水喝，由于維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。

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每天早晨空腹喝一大杯檸檬水有助于身體排毒。關于這一點，我認為有必要重申一下，每個人情況不同，自己是否就正好適合每早一杯檸檬水，這個說不準。