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孕婦能吃嗎

能吃。
適量的吃一些是不會影響胎兒發育的，建議均衡營養，遵醫囑定期孕檢即可。

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功效和作用

滋養脾胃，有開胃健脾之功效。

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營養價值

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；

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上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

牛肉醬直接食用：牛肉醬可以直接食用，味道香辣可口。
牛肉醬蘸醬：牛肉醬可以做熟食的蘸醬食用。
牛肉醬佐料：牛肉醬可是在烹制菜肴時添加用以佐味。

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禁忌人群

減肥時應適當少食牛肉醬。

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適宜人群

一般人群皆可食用牛肉醬。

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保存方法

牛肉醬保存時應避光、防潮。
牛肉醬最好放置在冰箱密封保存。

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挑選技巧

注意觀察生產日期。

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制作技巧

先倒油將牛肉末炒熟，倒出來，鍋內倒油再炒鮮辣椒末，炒熟也倒出來，鍋內再放入油，依次放入豆瓣醬、黃干醬、番茄醬、各種調料，不停翻炒，把醬炒熟。
把牛肉和辣椒末放入醬中，繼續翻炒，熟了盛出即成牛肉醬。