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薯條

(別名:薯條)

簡介薯條,是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀后油炸而成的食品,是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一,流行于世界各地。薯條來源地于比利時,流行于美國。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

薯條是油炸食品,孕婦用少量食用。

2

功效和作用

和中養(yǎng)胃、健脾利濕、寬腸通便、降糖降脂、美容養(yǎng)顏、補充營養(yǎng)、利水消腫:降壓作用、

3

營養(yǎng)價值

1. 土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
2. 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;
3.土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
4. 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
5、土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。

4

上火嗎

薯條為油炸食品,多吃薯條會上火。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

1.薯條屬于油炸食品,油炸期間容易產(chǎn)生致癌物質(zhì),不宜多食

8

禁忌人群

氣郁體質(zhì),濕熱體質(zhì)者不宜食用薯條。

9

適宜人群

一般人均可食用薯條。

10

保存方法

薯條用密封袋,抽取其中的空氣,放入冰箱可保存半個月以上。

11

挑選技巧

優(yōu)質(zhì)的薯條外觀呈金黃色,味道偏咸。而低劣的薯條一般發(fā)黑。

12

制作技巧

炸薯條的技巧:

薯條炸的時候,一次不要放太多薯條,以免粘連。油量則以沒過薯條為好。

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