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南瓜粉

(別名:南瓜粉)

簡介南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收,中和、清除體內重金屬和部分農藥,并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。嫩果味甘適口,是夏秋季節的瓜菜之一,果實一般扁圓形或梨形,嫩時綠色,成熟時赤褐色果實可做蔬菜,種子可以吃。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

能吃。
南瓜具有亮發、健腦、明目、溫肺、益肝、健脾、和胃、潤腸、養顏護膚、降糖消渴等功效,適合孕婦食用。

2

功效和作用

南瓜粉具有延年益壽、養顏美容、肌膚豐美,尤其對女性有美容、減肥功效。

3

營養價值

1、解毒:
內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化:
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、促進生長發育:
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。

4

上火嗎

南瓜雖然屬于溫性食物,但不會上火, 
中醫認為:南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

南瓜適合熟吃,蒸吃和煮吃都有營養,每次食用量建議約為100克。

8

禁忌人群

有腳氣、黃疸病的人忌食南瓜

9

適宜人群


一般人群均可食用南瓜,糖尿病患者、老年人適宜

10

保存方法

密封低溫保存。

11

挑選技巧

好的南瓜粉顏色金黃,易溶于水,入口清爽,不含任何添加劑、防腐劑和色素。

12

制作技巧

不宜與中藥一同服用。

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