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仙人掌果

(別名:仙人掌果)

簡介仙人掌果為仙人掌屬植物的果實,果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。

季節夏、秋

1

孕婦能吃嗎

不能吃,仙人掌果味甜多汁,無毒人,可當水果食用.但性寒,建議孕婦盡量別吃.吃后對保胎不利.

2

功效和作用

清肺潤肺、清熱

3

營養價值

1、仙人掌含有人體必需的18種氨基酸和多種微量元素,并含有可增強人體免疫力的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分,不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用,還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。
2、特別是它不含草酸,極利于人體對鈣的吸引,是兒童及中老年人補鈣的佳品。
3、仙人掌還含有一種叫丙醇二酸的物質,對脂肪的增長有抑制作用,可以用以減肥。

4

上火嗎

不上火,仙人掌果祛濕退熱:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

5

副作用

仙人掌果頭部分有一枚8角刺,食用之前要小心,輕則嗓子會被割到,盡量不讓小孩單獨食用,嚴重會有生命危險!盡量不讓小孩單獨食用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

仙人掌籽不宜多食,否則會影響脾胃。

8

禁忌人群

仙人掌籽不適宜脾胃虛弱者食用,虛寒者忌用仙人掌籽。

9

適宜人群

一般人均可食用仙人掌籽

10

保存方法

冷藏

11

挑選技巧

每一果實的種子數量相差很多,多的上千粒,少的如烏羽玉只有十多粒。仙人掌籽大小非常懸殊,仙人掌屬的種子大5—6毫米,每千粒重為20克;而菊水的種子干粒重僅為0.1克。

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制作技巧


2.掰開果皮,將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳;

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